今日は、味噌仕込み 分量はマルカワ味噌さんの計算方法を参考に 【無料】味噌の作り方が楽になる原料計算ツール(麹・大豆・塩) | 越前有機味噌蔵 マルカワみそ出来上がり10キロで 大豆 2､16キロ 米麹 3.3キロ 塩 1.25キロ前日から､丸一日浸水して朝6時半から…